新宿 ラーメン はやし だ。 【新宿ラーメン巡り】激戦区で行列ができる店「らぁ麺 はやし田」に行ってみた / スープからメンマまで全てがハイレベル!

【新宿ラーメン巡り】激戦区で行列ができる店「らぁ麺 はやし田」に行ってみた / スープからメンマまで全てがハイレベル!

新宿 ラーメン はやし だ

ラーメン激戦区の新宿に2017年12月、新しくラーメン屋『らぁ麺はやし田』がオープンしました。 ラーメン屋とは思えない落ち着いた雰囲気の店構え。 そこで振る舞われた一杯は想像を上回る完璧な物でした。 そんな『らぁ麺はやし田』の魅力を紹介していきます。 (掲載されている情報は公開された2018年1月時点での情報です。 必ず事前にお調べください。 ) 当サイト内のおでかけ情報に関して 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。 おでかけの際には公式HPでご確認ください。 また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。 RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。 このまとめ記事の目次.

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らぁ麺はやし田(地図/新宿/ラーメン)

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“はやし田”からまた刺客が!新宿『くろ渦』のラーメンは鶏と醤油のキレが異次元だ!

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らぁ麺 はやし田 新宿三丁目駅、A1出口を出て三菱東京UFJ側に右折します。 三菱東京UFJの横にある細い路地を50mほど行くとお店があります。 ちょうど新宿マルイ本館の裏にあたります。 新宿三丁目駅からは1,2分とアクセスが良いのが嬉しいですね! 2017年12月に出来てまだ間もなく綺麗で新しい外観。 店内に入ると明るく外観同様店内も新しく綺麗です。 入って右手に券売機が設置してあり、こちらで食券を購入し席につきます。 客席は、厨房を囲む凹字型 カウンター16席。 BGMは少し前にヒットしたJ-POPが流れています。 『らぁ麺 はやし田』は、 新宿三丁目・中野にお店のある 『煮干し中華そば 鈴蘭』や新宿西口にある 『俺の麺 春道』の姉妹店となります。 『俺の麺 春道』 《濃厚魚介豚骨つけめん》がウリのお店。 えびつけめんも定番のつけめんに匹敵する人気があります。 スープは甘みとコクのある清湯醤油。 鴨と大山鶏を惜しげもなく炊き上げられた濃厚鷄清湯スープは、カモ独特の風味と大山鷄の甘みある出汁が絶妙にマッチしています。 厳選された数種類の小麦を配合した 全粒粉入りストレート中細麺です。 モチっとした食感が特徴で、香り高い小麦の風味が口に広がります。 トッピングは 豚・鷄のチャーシューの2種類が各1枚、 穂先メンマ、 万能ネギがバランスよく盛り付けられています。 熟成高水麺ならではのツルツルもちもちが特徴。 豚チャーシューの下に隠れた柔らか鶏チャーシューはしっとりしていて絶品。 希少価値が高いシャキシャキ食感が特徴です。

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