軟水 硬水 どちらが いい の ウォーター サーバー や 浄水 器 など。 麦茶の水出しにはミネラルウォーター?水道水?ウォーターサーバー?

ウォーターサーバーと浄水器はどっちがおすすめ?費用や機能を徹底比較

軟水 硬水 どちらが いい の ウォーター サーバー や 浄水 器 など

ざっくり言うと、硬水と軟水は何が違うの? 大まかに言うと、 お水に含まれている栄養分の多さが違います。 お水は透明ですが、その中にはが溶け込んでいます。 ミネラルは無機質ともいい、人の体の中では作り出すことができない栄養分です。 カルシウムやマグネシウムというと、聞いたことがある方も多いかもしれません。 人の体で作り出すことができないから、お水や食事から摂取していく必要があります。 そして ミネラルには味があるので、水に溶け込んでいる量によって味が変わります。 「硬度」とは お水の硬度とは、一言で言うと ミネラルが含まれている量を示す度合いです。 軟水は、硬度の数値が低い=ミネラルが溶け込んでいる量が少ないお水を指します。 一方、硬水は硬度の数値が高い=ミネラルが豊富な水のことです。 市販のミネラルウォーターのペットボトルラベルにも、硬度が記載されている場合があります。 これは筆者が飲んだ、富士山の天然水のペットボトルです。 例えば、こんな感じで印字してあります。 細かい分類は下記のとおりです。 一方、欧米などのミネラルウォーターは硬水のものが多いです。 この表に記載されているエビアンとコントレックスは、どちらもフランスの硬水ミネラルウォーターです。 日本は昔から水道水や飲み水に軟水が多く、日本人の口に合うと言われています。 確かに、硬水を飲むと「苦い」「飲みにくい」と感じる人も多いです。 逆に、ヨーロッパは硬水が一般的です。 豆知識:日本で軟水が多く、欧米で硬水が多い理由 大きな理由は、日本とヨーロッパの自然環境の違いです。 日本はミネラルが少ない火山の山脈地帯が多く、湧き水はその場にとどまらず下流に流れていきます。 地中に滞留する時間が短いので、水に溶け込むミネラル分が少なくなる=軟水になりやすいです。 一方、欧米ではミネラル豊富な石灰の平野が多く、傾斜が少ないので水が長く地中に留まります。 その間にミネラルが地下水にたくさん溶け込み、硬水になりやすいです。 もちろん自然環境には地域差が大きいので、日本でも硬水が採水できる地域はありますし、ヨーロッパで軟水が採れる地域もあります。 日本人の口に合う軟水の特徴は、飲みやすくて体に優しいことです。 では具体的にどのような特徴があるか、メリットとデメリットを具体的に見ていきましょう。 軟水のメリット まずは軟水のメリットから見ていきます。 飲みやすさやお料理への使いやすさがあり、飲む人を選ばないお水です。 日本人の口に合い、飲みやすい 前述の通り、軟水は日本人が飲み慣れたお水です。 健康や美容のためにお水を積極的に飲むようにしても、続きやすいかと思います。 和食や日本茶が美味しく作れる ミネラルが豊富な硬水は、薄味の和食に味付けに影響してしまうので、和食に使うのは軟水が望ましいです。 白ご飯も、軟水を使うとふっくらと炊き上がります。 味付け以外に硬水を避けた方が良い理由は、食べ物のたんぱく質はミネラル成分のカルシウムと結びつくと固まってしまうからです。 硬水でお魚やお肉料理を作ると、身が固くなってしまい旨味成分も溶け出しにくくなってしまうので、軟水が適しています。 また、 緑茶などの日本茶も旨味成分を引き出すことでおいしくなるので、軟水で淹れるのがおすすめです。 豆知識:関西と関東の味付けの違い 一般的に、関西の料理は味付けが薄く、関東の味付けは濃い、というイメージがあります。 これにも、水の硬度が関係していると言います。 関西の方が関東より水の硬度が低い軟水で、和食の味付けは昆布出汁の味付けが広まりました。 この背景から、薄味の昆布出汁などで、繊細な味付けの食事が発展しました。 水の硬度が高めの関東では 昆布の出汁が取りづらいため、動物性たんぱく質の魚の出汁(かつお節など)が広まったそうです。 硬度が高い水は灰汁(あく)が出やすいため、味付けが濃い食事が一般的になっていきました。 赤ちゃんやお年寄りの体への負担が少ない 赤ちゃんやお年寄りの方にとっては、過度なミネラルは体の負担になります。 軟水であれば、飲む人を選ばず、内臓に負担をかけずに飲むことができます。 軟水のデメリット 軟水に決定的なデメリットはありませんが、硬水にミネラルが少ないため栄養素は摂りづらいです。 ミネラルはあまり摂れない カルシウムやマグネシウムといったミネラルを摂取できる量は少ないので、食事などで十分にミネラルを補う必要があります。 栄養を摂ることがメインではなく、 飲みやすいお水でこまめな水分補給をしたり、おいしい和食を作ったりするお水として使うのが良いでしょう。 ピュアウォーターは味気ないと感じる人もいる ミネラルを最大限取り除き、純水に近い状態にしたピュアウォーターというお水があります。 ミネラルはもちろん、放射能物質やウイルスも除去しているので安全なお水ですが、 無味無臭なのでおいしくないと感じる人もいます。 個人差はありますが、普段天然水などのナチュラルミネラルウォーターを飲んでいる人にとっては、物足りないかもしれません。 しかし、さっぱりとした味わいで飲みやすいと感じる人や、料理の味をじゃましないので愛用しているという方も多いです。 日本ではピュアウォーターの扱いは少ないですが、や、は、自宅で簡単にピュアウォーターが飲めるようになります。 硬水のメリット 続いて硬水の特徴を、まずはメリットから見ていきます。 硬水はミネラル成分が豊富に含まれているので、健康・美容効果が期待できます。 ダイエット効果がある 硬水のミネラルの中には、 便秘解消や脂肪の吸収抑制、代謝促進効果があるものも含んでいるので、 ダイエット効果が期待できます。 コントレックスなどの硬度の高い硬水を飲んだら、すぐにお通じがあったという口コミもありました。 お腹が弱い人は、高すぎない硬度のお水から始めたり、少しずつ飲み始めることをおすすめします。 代謝が改善されればダイエットだけでなく、美肌効果も期待できそうですね。 洋食や紅茶、中国茶がおいしく作れる 硬水には灰汁(あく)を出しやすくする効果があるので、ヨーロッパでは 肉料理を煮込む際に臭みを消すために使われます。 また、たんぱく質を固めるので 煮崩れを防ぐ効果もあります。 シチューや洋風の肉料理を作る際は硬水を使ってみてください。 お米に関しても、ふっくらとした白米を炊くのには軟水が適していますが、 お米をぱらっとさせたい時は硬水で炊くのがおすすめです。 ピラフやチャーハンを作る際に試してみたいですね。 また、紅茶や中国茶も硬水で淹れると美味しい銘柄が多数あります。 例えば、 渋めの味わいのアッサムを硬水で淹れると、飲み口がマイルドになります。 烏龍茶もおいしく飲むことができますよ。 豆知識:イギリスでミルクティーが人気だった理由 紅茶といえばイギリス、とイメージする方も多いと思います。 19世紀頃からプランテーションが広まり、安くて質の高い紅茶を手に入れられるようになったことで庶民にも紅茶が普及しました。 特にロンドンではミルクティーをよく飲んでいたと言いますが、それにもお水の質が関わっています。 イギリスのお水は硬水で、 硬水で入れた紅茶は香りや味がまろやかになり、そこにミルクを注ぐと水色みを帯びたきれいなミルクティーになります。 その美しさから、ミルクティーが流行したという説があります。 生活習慣病の予防になる 硬水には、高血圧や糖尿病の予防になるミネラルが含まれています。 例えばカリウムは、塩分を摂りすぎた際に体内で増えたナトリウムの量を減らす作用があります。 生活習慣病のリスクに悩む方の中には毎日が忙しく、ミネラルの少ない加工食品を多く食べる方も多いかと思います。 そんな方は、コップ1杯の硬水を朝晩に飲んでみるのも良いと思います。 硬水のデメリット 硬水には飲みづらいという味以外にも、飲みすぎると体に負担がかかるというデメリットがあります。 無理のない範囲で取り入れていくように心がけてください。 味が苦手な人もいる 水の味は、ミネラルの味です。 硬度が高い水ほどミネラルの味が強くなり、 日本人にとっては飲みづらく感じる水になります。 豆知識:硬水を飲みやすくする方法 体のために硬水を飲みたいけど、やっぱり味が苦手でつらい・・・という方向けに、少しでも硬水を飲みやすくする方法をご紹介します。 硬水の味わいが和らぎます。 ワイングラスなどの持ち手があるグラスに入れて飲めば、手の体温で水がぬるくなることを防げます。 レモンとシロップを混ぜたレモネードを作ってみるのも良いかもしれません。 胃腸や腎臓など、内臓に負担がかかる場合がある ミネラルの過剰摂取は体に負担をかけてしまいます。 特に、胃腸や腎臓が弱い人は注意が必要です。 便秘解消に効果がある硬水も、胃腸が弱い人にとってはお腹がゆるくなる原因になります。 少量から飲み始めて、様子を見てみることをおすすめします。 また、硬水に多く含まれれるカルシウムは、結石ができやすくなります。 腎臓機能が弱っている人はあまり多く摂りすぎないようにしてください。 硬水が苦手な人は、ミネラルが豊富な軟水「天然水」がおすすめ 軟水で、比較的ミネラルが多く含まれているお水もあります。 日常的に栄養分の多い軟水を飲みたい人は、天然水のウォーターサーバーを利用するケースも多いです。 もう少し高度が低い天然水から試してみたい方は、というお水がおすすめです。 おいしくて飲みやすい水と言えます。 硬度が高めの天然水は、軟水が飲みたいけどミネラルはしっかり摂りたいという方が試しやすいかと思います。

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麦茶の水出しにはミネラルウォーター?水道水?ウォーターサーバー?

軟水 硬水 どちらが いい の ウォーター サーバー や 浄水 器 など

近年、健康志向からお水にこだわる方が増えていき、スーパーやネットショップ等で国内外の様々なお水が販売されています。 その中でも浄水器やブリタまたはミネラルウォーター。 貴方はどれを選びますか? 沢山あるお水の中で浄水器・ブリタ・ミネラルウォーターのメリット・デメリットを比較してみました! どのお水を飲めばいいのか? では、具体的に私たちはどのお水を飲めばいいのでしょうか? お水といっても、本当にさまざまな種類があって悩んでしまいますよね。 日本産なのか、それとも外国産なのか?硬水なのか軟水なのか…。 という訳で今回はそんなお水ジプシーの方に、お水選びのポイントを伝授していきたいと思います。 コスト面や美容健康面、様々な視点からチェックしていきますよ 浄水器のメリット・デメリット まずは一番お手軽な浄水器です。 浄水器はご存知、ご自宅の蛇口にセットするだけで簡単のお手軽アイテム。 簡単にメリットとデメリットをご紹介します。 浄水器のメリット• セットさえすれば蛇口をひねるだけで安全なお水が飲める。 お水を運ぶまたは発注する労力が必要ない。 お水購入時のボトルなどのゴミも削減できる。 浄水器のデメリット• お手入れが面倒。 使用量によりメンテナンス時期が変わる。 塩素が除去できる反面、長期保存不可。 鉛や塩素の除去ができるのであって栄養素が高いわけではない• カートリッジの交換費用がかかる。 初期コストがかかる。 やっぱりメリットは手軽さですよね。 蛇口をひねってすぐにおいしい水が飲めるのは、最大のメリットです。 ただし、メンテナンスを忘れてしまうと塩素除去など浄水器の本来の性能を引き出せない事もある。 また保存が出来ないことから有事の際の保存水としては使用できません。 ブリタのメリット・デメリット 続いてはCMでも話題のポット型浄水器ブリタについてです。 ブリタのメリット• 水を入れておくだけで、不純物を除去したキレイな水が飲める。 お手入れはカートリッジ交換のみ。 ブリタのデメリット• 容器を洗うのが面倒。 水垢がたまりやすい。 お水の濾過までに少し時間がかかる。 カートリッジの備蓄や発注が必要 手軽さとコストの安さは浄水器同様ですね。 ですがやっぱりこちらもお手入れが面倒ですよね。 安さと引き換えに手間賃が自分にかかる、といった印象です。 ミネラルウォーターのメリット・デメリット 最後はミネラルウォーターです。 ミネラルウォーターのメリット• 栄養分が豊富!(シリカ・有機ゲルマニウム・ミネラル等など)• 長期の保存が可能。 (市販のペットボトルの場合、未開封でなんと2ヶ月〜1年) ミネラルウォーターのデメリット• 浄水器やブリタよりもコストがかかる(500mlあたり約40円〜200円等)• 種類が多く、利点がわかりづらい(RO水も含まれるため、天然水との差別化がされにくい)• ウォーターサーバーの場合はメンテナンスに維持費も発生する 一番のデメリットは種類が多く利点がわかりづらい事でしょうか。 浄水器やブリタ同様に安全なお水でありながら栄養が豊富に含まれているお水も多く、美容や健康に気を使うのであればミネラルウォーターを選ぶべきです。 またミネラルウォーターやウォーターサーバーについてRO水という物もあり、RO水の多くは浄水器やブリタと変わらず栄養素が含まれない物もあります。 お水選びの際にはコスト面以外にも含まれる栄養素やミネラルウォーターなのかRO水なのかなども見てみるといいかもしれません。 結局どのお水を飲めばいいのか? いかがでしたか?ここまでチェックしてみて、ご自身のライフスタイルや経済状況など等によっても判断基準は違ってくるかと思います。 まとめると…• 経済面を考慮すると…ブリタor市販のミネラルウォーター(RO水)• 美容と健康を考慮すると…ミネラルウォーター(天然水等) 生活になくてはならないお水。 生活必需品…というよりはなくては生きていけないものです。 私たちの身体のほとんどがお水で出来ていることも考慮すると… 美容や健康を考えてミネラルウォーターにしたいがどれがいいかわからない方は筆者はおすすめを下に書いておりますので御覧ください! 天然抗酸化水Troloxがおすすめ! 少しリッチでより良い水を選びたい方には天然抗酸化水Troloxがおすすめ。 Troloxは鹿児島県の桜島が育んだ温泉水で、有機ゲルマニウムやシリカ、メタケイ酸など美容や健康に良い成分が沢山含まれています。 さらにはアルカリイオン水であり、超軟水と非の打ち所がないほど成分もリッチ! そして極めつけに天然の抗酸化力があると九州大学の農学部との共同研究により立証されており、いつまでも若々しくそして免疫力を高め健康に過ごす為の今人気の成分が盛りだくさん! 是非一度飲んでみてください! 天然抗酸化水 Trolox 投稿ナビゲーション.

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ミネラルウォーターで氷を作ってはいけない

軟水 硬水 どちらが いい の ウォーター サーバー や 浄水 器 など

私たちが普段飲んでいるお水は、その硬度によって「硬水」と「軟水」に分類されています。 市販のミネラルウォーターを色々飲んでみると、種類によって味が異なるのもこの分類によるものです。 では、具体的に硬水と軟水では、どのような違いがあるのでしょうか。 ここでは、そのメリットとデメリットに触れながら詳しく解説します。 硬水と軟水の違いは? 軟水と硬水の違いは、「硬度」の違いです。 硬度というのは、お水1Lあたりのカルシウムやマグネシウムの含有量で、WHO(世界保健機関)が定める基準では硬度120mg未満が軟水、120mg以上が硬水とされています。 では、飲用した場合にはどのような違いがあるのでしょうか。 「硬度」というのはカルシウムとマグネシウムの含有量ですから、これらの濃度が高い硬水は、口当たりが重く苦みを感じます。 反対にカルシウムやマグネシウムの濃度が低い軟水は、まろやかな口当たりとさっぱりとした風味が特徴です。 私たちが普段日本で飲んでいる水道水や国産のミネラルウォーターはほとんどが軟水ですので、日本人には硬度の低いお水の方が合うと言われています。 【メリット】 便秘解消効果が期待できる マグネシウムは下剤に使われていることもあり、マグネシウムを多く含む硬水は、消化器系に影響を与えて便通を良くする効果が期待できます。 便秘気味の人が硬水のミネラルウォーターを飲むことで、便秘が改善されるケースもあります。 そのためダイエットをしている方が好んで飲まれているようです。 洋風の煮込み料理に適している 硬水には肉の臭みを消したり、煮込んだ時にアクを出やすくしたりする働きがありますが、和風の旨味成分といわれるアミノ酸やたんぱく質もアクとして出てしまうため、洋風の煮込み料理に適していると言われています。 動脈硬化の予防 カルシウムやマグネシウムが多く含まれている硬水には、血液をさらさらにする効果があると言われていて、動脈硬化を予防して、心筋梗塞や脳梗塞といったリスクを減らすことが期待されています。 【デメリット】 お腹がゆるくなる 胃腸が弱い人の場合は、硬水に多く含まれるマグネシウムの影響でお腹がゆるくなってしまうこともあります。 素材の風味を活かしたい料理に適さない 硬水に多く含まれているマグネシウムには独特の苦みと風味、香りがあるため、料理の味付けの邪魔になることも。 紅茶や珈琲など香りを楽しみたい飲料や、素材の風味を活かしたい料理には適していません。 軟水のメリット、デメリット 軟水のメリットとデメリットには以下のようなものがあります。 【メリット】 日本料理に適している 日本料理は素材を活かした繊細な味付けを魅力としています。 軟水は基本的に無味無臭ですから、日本料理や香りを楽しみたい飲み物には最適です。 赤ちゃんや小さな子どもでも安心 軟水はマグネシウムの含有量も少なくお腹にも優しいため、赤ちゃんや小さな子どもにも安心して与えることができます。 しかし、硬水にはマグネシウムが多く含まれていて、胃腸に大きな負担がかかってしまうため、子どもの飲用としては適していません。 肌や髪に優しい 軟水は肌や髪にも優しく、身体や髪を洗っても心配はほとんどありません。 硬水で体や髪を洗うと、カルシウムイオンやマグネシウムイオンの影響で、肌がつっぱったり髪がパサパサしたりすることがあります。 泡立ちが良い 軟水は硬水と比べて石鹸や洗剤の泡立ちが良いのが特徴です。 【デメリット】 ミネラル補給はできない ミネラルには便秘やむくみを解消したり、筋肉の痙攣や足がつるのを予防するなどの効果がありますので、日頃から一定量摂取する必要があります。 現代人が不足しがちと言われるマグネシウムやカルシウムなどのミネラルが少ない軟水では、多くの摂取は望めません。 日本の水道水は軟水ですので、日本人の味覚には軟水が合っていると言われています。 また、マグネシウムイオンの含有量が多い硬水は人によって体に合わないこともあるので、毎日の飲むお水としては軟水の方が良いでしょう。 アクアクララのお水は硬度29. 参考:.

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