山猫 食堂。 山猫料理店

山猫食堂

山猫 食堂

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山猫料理店

山猫 食堂

そもそも「焼津さかなセンター」ってどんな所? 地元では、知らない人はいないくらい有名な、「焼津さかなセンター」ですが、、地元の人以外では知らないのが当たり前。。 という事で、焼津さかなセンターについて、ちょっと解説・・・ と言っても、山猫は、魚は好きでも、さかなセンターについては詳しくないので、wikiより引用させてもらいます。 1985年(昭和60年)10月、それまで卸売市場として機能していた「焼津食品卸センター」の隣地に建設され開場。 運営は焼津市と、入店する各店舗および組合によって設立された第三セクター「株式会社焼津水産振興センター」が行なっている。 施設内には約70店舗が入居しており、水産物の他に静岡の名産品なども販売されている。 またレストランやファーストフードなどの飲食施設、焼津信用金庫さかなセンター支店もある。 もともとは遠洋マグロ漁船の基地だった焼津ですが、現在は、近海漁業にも力を入れています。 日本一の水揚げ量を誇っているんですよ!! 山猫がおすすめする「ヤマクニ水産」の干物 焼津さかなセンターには、 70店舗の店が入っています。 もちろん、一口に魚屋と言っても、マグロなどの鮮魚を得意とするお店や、干物(ひもの)を得意とするお店など各店特色があって面白いのです。 (70店 全部同じものが売っていても、買う方は楽しくないですよね・・・) いろいろなお店がある中で、山猫がおすすめしているのが、 「ヤマクニ水産」という、干物のお店。 なんだ、、ひものかあ!と思う人もいると思いますが、とにかく、「ヤマクニ水産」のひものは普通じゃない! スーパーに売っている「ひもの」とは明らかに違う!めちゃくちゃ美味しい干物を売っているお店なのです。 やっと、ここからが本日の本題! 山猫が大好きな、ヤマクニ水産の、直営、ひもの食堂が、焼津さかなセンター内に出来たのです。 食べられるのは、当然、ヤマクニ水産の干物。 この、おいしい干物を炭火で焼いた定食を食べられるお店!今日は、ヤマクニ水産「ひもの食堂」を、しっかりとレポートしたいと思います! 「ひもの食堂」への行き方 ヤマクニ水産の「ひもの食堂」は、さかなセンター内にあるのだから、行き方の解説なんていらないのでは?と思う人もいると思います。 実際、さかなセンターの案内図を見ると。。。 右上の方に、ひもの食堂の文字が、、(オレンジで〇をした部分) ちなみに、ヤマクニ水産のお店(ひもの販売店)は、左下の青で〇をした部分です。。 この図を見ると、ひもの食堂は、さかなセンターの並びにありそうな気がするのですが。。。 実はちょっと離れているのです。 では違う地図で見て見ましょう! この地図は、yahoo地図の、さかなセンター周辺を加工したもの。 向きは先ほどのさかなセンター案内図と揃えてあります。 下側にある大きな太線の四角が、さかなセンターの建物。 一方、「ひもの食堂」はと言うと、、右上の細い建物群の中の一店なんです。 途中に、観光バス用の駐車場や、一般車が走れる道路があるので、さかなセンターから、「ひもの食堂」は直接は見えない。 そんな位置関係になります。 ひもの食堂に行くには、観光バスが止まっている駐車場を抜けて、数分歩く必要があるのです。 観光バスが止まっている駐車場とは、案内図では「観光バス駐車場(25台)」の方角になります。 観光バスが止まっている駐車場を抜けて、右の方に歩いていくと、お食事処が並んでいる場所が。。 目指す、ひもの食堂はこの先に(オレンジで〇をした所)にあります! 「ひもの食堂」レビュー ようやく、「ひもの食堂」のレビューが始められます。。。 入り口の看板には、本日のおすすめ(日替わりメニューが) 甘鯛の干物!!!!!美味しそうですねえ。 あとは駿河湾で獲れるキンメダイの干物。 今日の日替わりはこの2品ですが、それ以外にも、アジやサバなど定番のひもの定食や、珍しい、タラや、のどぐろの干物。 太刀魚の干物があることも。 おさかなにも旬がありますので、どんな種類の干物があるかは行ってみてのお楽しみです! 素材へのこだわり このヤマクニ水産の「ひもの食堂」のすごい所は、炭火で焼かれた、ほくほくアツアツの干物だけではありません。 ごはんや、味噌、付け合わせの野菜なども、最高の物を使っています。 ・お米・・・静岡県藤枝市産、無農薬、あいがも農法で作られたお米を使用 ・味噌・・・無農薬大豆で長い時間を掛けて作った本物の味噌。 ・野菜・・・地元の無農薬野菜を使用 ・鰹節・・・手火山造りという昔ながらの技法を今に伝える「やまじゅう」さんの鰹節を使用 山猫も知っている生産者さんばかりなのですが、、どの方も、手間ひまを掛けて真剣に野菜やコメ、鰹節を作っている人ばかり。 ここまで、信頼できる定食屋さんって、ちょっと他には思いつかないですね。。。 という事で実際に食べてみました! 勢いあまって、写真を撮る前に食べ始めてしまいました。。。 ちょっと干物が崩れているのはそのせいです。 今回は アジと サバの干物定食を頼みました。 もともと、美味しい干物なのですが、、ひものって、炭火で焼くとなんであんなに美味しいんでしょうねえ。。 中まで、アツアツ、ほくほく。 とっても美味しい干物でした。 定食は、干物の他に、ご飯と、味噌汁。 季節の小鉢が2つ付いています。 価格は、頼む干物によって違いますが、アジやサバの干物の場合は、900円~1000円くらい。 (日によって変わるのかな?) キンメダイや、アマダイなど、高級な干物の場合は、1500円前後のようです。 お米や、味噌汁も申し分なく美味しい。 この材料をこれだけ丁寧に調理して、 しかも、キンメダイや甘鯛など、高級な干物を炭火で焼いてもらって、この値段。。 ちょっと有り得ないほど安いと思いますよ! 店舗情報.

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「DELI+CAFE山猫食堂」の紹介です!

山猫 食堂

そもそも「焼津さかなセンター」ってどんな所? 地元では、知らない人はいないくらい有名な、「焼津さかなセンター」ですが、、地元の人以外では知らないのが当たり前。。 という事で、焼津さかなセンターについて、ちょっと解説・・・ と言っても、山猫は、魚は好きでも、さかなセンターについては詳しくないので、wikiより引用させてもらいます。 1985年(昭和60年)10月、それまで卸売市場として機能していた「焼津食品卸センター」の隣地に建設され開場。 運営は焼津市と、入店する各店舗および組合によって設立された第三セクター「株式会社焼津水産振興センター」が行なっている。 施設内には約70店舗が入居しており、水産物の他に静岡の名産品なども販売されている。 またレストランやファーストフードなどの飲食施設、焼津信用金庫さかなセンター支店もある。 もともとは遠洋マグロ漁船の基地だった焼津ですが、現在は、近海漁業にも力を入れています。 日本一の水揚げ量を誇っているんですよ!! 山猫がおすすめする「ヤマクニ水産」の干物 焼津さかなセンターには、 70店舗の店が入っています。 もちろん、一口に魚屋と言っても、マグロなどの鮮魚を得意とするお店や、干物(ひもの)を得意とするお店など各店特色があって面白いのです。 (70店 全部同じものが売っていても、買う方は楽しくないですよね・・・) いろいろなお店がある中で、山猫がおすすめしているのが、 「ヤマクニ水産」という、干物のお店。 なんだ、、ひものかあ!と思う人もいると思いますが、とにかく、「ヤマクニ水産」のひものは普通じゃない! スーパーに売っている「ひもの」とは明らかに違う!めちゃくちゃ美味しい干物を売っているお店なのです。 やっと、ここからが本日の本題! 山猫が大好きな、ヤマクニ水産の、直営、ひもの食堂が、焼津さかなセンター内に出来たのです。 食べられるのは、当然、ヤマクニ水産の干物。 この、おいしい干物を炭火で焼いた定食を食べられるお店!今日は、ヤマクニ水産「ひもの食堂」を、しっかりとレポートしたいと思います! 「ひもの食堂」への行き方 ヤマクニ水産の「ひもの食堂」は、さかなセンター内にあるのだから、行き方の解説なんていらないのでは?と思う人もいると思います。 実際、さかなセンターの案内図を見ると。。。 右上の方に、ひもの食堂の文字が、、(オレンジで〇をした部分) ちなみに、ヤマクニ水産のお店(ひもの販売店)は、左下の青で〇をした部分です。。 この図を見ると、ひもの食堂は、さかなセンターの並びにありそうな気がするのですが。。。 実はちょっと離れているのです。 では違う地図で見て見ましょう! この地図は、yahoo地図の、さかなセンター周辺を加工したもの。 向きは先ほどのさかなセンター案内図と揃えてあります。 下側にある大きな太線の四角が、さかなセンターの建物。 一方、「ひもの食堂」はと言うと、、右上の細い建物群の中の一店なんです。 途中に、観光バス用の駐車場や、一般車が走れる道路があるので、さかなセンターから、「ひもの食堂」は直接は見えない。 そんな位置関係になります。 ひもの食堂に行くには、観光バスが止まっている駐車場を抜けて、数分歩く必要があるのです。 観光バスが止まっている駐車場とは、案内図では「観光バス駐車場(25台)」の方角になります。 観光バスが止まっている駐車場を抜けて、右の方に歩いていくと、お食事処が並んでいる場所が。。 目指す、ひもの食堂はこの先に(オレンジで〇をした所)にあります! 「ひもの食堂」レビュー ようやく、「ひもの食堂」のレビューが始められます。。。 入り口の看板には、本日のおすすめ(日替わりメニューが) 甘鯛の干物!!!!!美味しそうですねえ。 あとは駿河湾で獲れるキンメダイの干物。 今日の日替わりはこの2品ですが、それ以外にも、アジやサバなど定番のひもの定食や、珍しい、タラや、のどぐろの干物。 太刀魚の干物があることも。 おさかなにも旬がありますので、どんな種類の干物があるかは行ってみてのお楽しみです! 素材へのこだわり このヤマクニ水産の「ひもの食堂」のすごい所は、炭火で焼かれた、ほくほくアツアツの干物だけではありません。 ごはんや、味噌、付け合わせの野菜なども、最高の物を使っています。 ・お米・・・静岡県藤枝市産、無農薬、あいがも農法で作られたお米を使用 ・味噌・・・無農薬大豆で長い時間を掛けて作った本物の味噌。 ・野菜・・・地元の無農薬野菜を使用 ・鰹節・・・手火山造りという昔ながらの技法を今に伝える「やまじゅう」さんの鰹節を使用 山猫も知っている生産者さんばかりなのですが、、どの方も、手間ひまを掛けて真剣に野菜やコメ、鰹節を作っている人ばかり。 ここまで、信頼できる定食屋さんって、ちょっと他には思いつかないですね。。。 という事で実際に食べてみました! 勢いあまって、写真を撮る前に食べ始めてしまいました。。。 ちょっと干物が崩れているのはそのせいです。 今回は アジと サバの干物定食を頼みました。 もともと、美味しい干物なのですが、、ひものって、炭火で焼くとなんであんなに美味しいんでしょうねえ。。 中まで、アツアツ、ほくほく。 とっても美味しい干物でした。 定食は、干物の他に、ご飯と、味噌汁。 季節の小鉢が2つ付いています。 価格は、頼む干物によって違いますが、アジやサバの干物の場合は、900円~1000円くらい。 (日によって変わるのかな?) キンメダイや、アマダイなど、高級な干物の場合は、1500円前後のようです。 お米や、味噌汁も申し分なく美味しい。 この材料をこれだけ丁寧に調理して、 しかも、キンメダイや甘鯛など、高級な干物を炭火で焼いてもらって、この値段。。 ちょっと有り得ないほど安いと思いますよ! 店舗情報.

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