冷凍 バナナ スムージー。 気軽にバナナを冷凍したら変色しちゃった!を防ぐ超簡単な方法

【冷凍いちごのスムージー】おうちで作れるレシピまとめ!美味しくて痩せられる!?

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バナナの冷凍保存で栄養価は変化するの?成分は残ってる?

冷凍 バナナ スムージー

春の訪れを教えてくれるいちごは、果物の中でも愛らしく華やかな存在ですね。 けれども傷みやすいのが難点。 食べきれるなら問題ありませんが、無理なら冷凍保存がおすすめ。 冷凍するとフレッシュないちごのような使い方はできませんが、代わりにスムージーやジャムなどに手軽に使えます。 冷凍いちごは簡単に作れるので、日々の食事にうまく取り入れていきたいですね。 この記事では、冷凍いちごのダイエット効果や栄養に加え、牛乳でつくる冷凍いちごのスムージーレシピ、ヨーグルトでつくる冷凍いちごのスムージーレシピ、豆乳でつくる冷凍いちごのスムージーレシピにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるスムージーレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。 無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください! 冷凍いちごのダイエット効果について いちごの栄養豊富さとそのカロリーの低さに着目して、いちごダイエットというダイエット方法があります。 やり方は、いちごを食前や間食に食べたり、朝食をいちごと飲み物だけにするといった方法がメイン。 食事にどんどんいちごを取り入れていくことによって、食べ過ぎを防ぐのが主な効果です。 いちごはその濃厚な甘さがありながら、とても低カロリー。 100g34kcalしかありません。 糖質も7. 1gと低糖質。 これはリンゴの57kcalで糖質14. 1gや、バナナの86kcalで糖質21. 4gに比べても明らかですね。 しかも、いちごは美肌効果に欠かせないビタミンCやアントシアニン、むくみ予防に効果的なカリウムなど栄養豊富。 いちごをダイエットに取り入れると、カロリーや糖質がカットできるだけでなく、ダイエットの時に不足しがちな各種栄養素を効率よく取れると言うわけです。 冷凍いちごの栄養とカロリーについて いちごが出回るのは12月頃から5月頃までと、限定されます。 それ以外の夏場に使われるいちごは主にアメリカ産の輸入物で、ほとんど業務用となり、入手が困難。 そこでおすすめなのが、いちごを冷凍させて作る冷凍いちごです。 いちごは冷凍しても栄養価はさほど変わらない上、賞味期限が一気に伸びます。 冷凍いちごを大量に作っておけば、次のいちごのシーズンまで十分楽しめますね。 いちごダイエットを継続させるには、冷凍いちごは必須となるでしょう。 いちごを始めとするベリー種が持つアントシアニンは、美肌効果だけでなく、内臓脂肪が増えるのを抑えてくれる効果があることが分かっています。 いちごダイエットを継続すれば体重が落ちるだけでなく、糖尿病や動脈硬化など生活習慣病予防にも効果的ということですね。 冷凍いちごと冷たい牛乳が入るので、バナナは凍らせなくてもOK。 コツは思い切り撹拌して、空気をたくさん含ませること。 もったりと仕上がるので、腹持ちも良くなりますよ。 冷凍いちごとバナナの甘みだけで余計な甘みをつけないのもうれしいですね。 いちごに含まれるペクチンとヨーグルトに含まれる乳酸菌が整腸作用を高めあうので、この食べ合わせは便秘対策に効果的。 この作り方だとヨーグルトよりも牛乳の方が量が多めです。 便秘予防を期待するならヨーグルトを少し増やしてもよいでしょう。 練乳の優しい甘さで、デザート感覚で飲めると人気のスムージーレシピです。 その栄養価の高さからスーパーフードの1つでもあります。 その上、免疫系強化や高い抗酸化作用を持ちます。 しかも鉄分はほうれん草の約15倍。 使い方も少しふやかしてからミキサーに入れるだけなので簡単です。 積極的にスムージーに取り入れていきたい食材ですね。 使うのは冷凍いちご、冷凍ブルーベリー、冷凍ラズベリーの3種類。 ミックスベリーとして売っているのを使うと手軽ですね。 鮮やかな色合いは、ベリーそれぞれの絶妙な量。 一度分量通り作ってみるのがおすすめです。 豆乳や牛乳を使わないので、食べるスムージーのような仕上がり。 置き換えダイエットにもぴったりですね。 ココナッツフレークはそのまま食べてもおいしいだけでなく、栄養も豊富。 食物繊維やミネラルを多く含み、腸内環境改善や生活習慣病予防に効果的です。 朝のスムージーに手軽にトッピングすれば、簡単に栄養をアップさせることができますね。 作者さんは他にもたくさんのスムージーレシピを公開中です。

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ホールフーズ風レシピ グリーンスムージーGreen Goodness

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熟れすぎたバナナがあったら、どうしますか? 大急ぎでバナナブレッドを作るのも一案ですが、そんな時間がないときや、使いきれないほどたくさんのバナナがあるときは?仕方がないからゴミ箱行き?いえいえ、 いっそのこと冷凍してみましょう。 冷凍バナナはいろいろ使えて、とても便利。 EatingWellのテストキッチン・マネージャー、ブレアナ・キリーンは「スムージーにフローズンバナナを使うと氷がいらないし、とてもクリーミーになるのでお勧めです。 もちろんバナナブレッドやマフィン、パンケーキにも使えますし、チョコレートでコーティングすれば、ヘルシーなおやつにもなります」と教えてくれました。 バナナの冷凍のしかた 冷凍するときのコツをご紹介しましょう。 バナナを冷凍する基本手順は、とてもシンプル。 十分に熟すまで待つ• 冷凍する 上手に冷凍するには、とにかく使い道に合わせることが大切だとブレアナは言います。 スムージー用バナナの場合 スムージーの材料にするなら、3センチ幅にカットして、クッキングペーパーの上に並べます。 そのまま2時間ほど冷凍し、その後、フリーザーバッグに入れます。 写真: 焼き菓子用バナナの場合 バナナブレッドなど焼き菓子に使う場合は、皮をむいて半分に切って冷凍します。 フリーザーバッグに日付を記入するのをお忘れなく。 冷凍バナナはけっこう持ちますが、6カ月を超えると冷凍焼けをおこして風味が悪くなります。 冷凍したバナナの使い方 写真: いったん冷凍してしまえば、あとは使いたいときに冷凍庫から取り出すだけ。 さっきも言ったように、スムージーに入れるととってもクリーミーな仕上がりになります。 ただし焼き菓子に使うときは、あらかじめ解凍が必要です。 ブレアナは、冷蔵庫でひと晩かけて解凍するか、電子レンジで柔らかくなるまで約1分加熱するそうです。 このように、冷凍バナナは食品ロスを減らすことにもなるし、色々なレシピのメインの材料として手軽に使えるし、おいしくなるし、いいことづくめ。 ヘルシーな完熟バナナを冷凍しておけば、バナナの熟れ具合に振り回されずに、いつでも作りたいときにバナナブレッドを作ることができます。 写真のレシピ: この記事はのアリー・ソレルスが執筆し、パブリッシャーネットワークを通じてライセンスされたものです。 ライセンスに関するお問い合わせはまでお願いいたします。

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